هناك العديد من الأطعمة التي تُساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين صحة القلب. إليك بعض الأكلات المهمة التي يمكن أن تساعد في ذلك:
_ الشوفان
الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان التي تعمل على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. تناول وعاء من الشوفان في الصباح يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول.
_ المكسرات (مثل الجوز واللوز)
المكسرات تحتوي على دهون صحية مثل أحماض أوميغا-3، التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد (HDL).
_ الأفوكادو
الأفوكادو مصدر غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.
_ الأسماك الدهنية
الأسماك مثل السلمون والتونة والسردين غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تقلل من الدهون الثلاثية وتساعد في تقليل الكوليسترول الضار.
_ الفاصولياء والبقوليات
البقوليات غنية بالألياف والبروتينات النباتية، وتناولها بشكل منتظم يمكن أن يساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول.
_ الزيوت النباتية (مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا)
استبدال الزيوت المشبعة بزيوت نباتية صحية يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.
_ الفواكه والخضروات
الفواكه مثل التفاح، الفراولة، والحمضيات غنية بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تعمل على تقليل الكوليسترول. تناول الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب وكذلك الباذنجان يساعد في تعزيز صحة القلب.
_ الشعير وحبوب كاملة أخرى
الشعير والحبوب الكاملة تحتوي على كميات كبيرة من الألياف القابلة للذوبان التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
_ الثوم
تناول الثوم بشكل منتظم قد يساهم في خفض الكوليسترول، وتحسين الدورة الدموية، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تناول هذه الأطعمة بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.